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问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

选项：A、

在支付宝蚂蚁庄园小程序中每日都会有问题来考大家，蚁庄园日四季豆 B、答案

下种先焯

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答案：四季豆

解析：炒四季豆之前先放进水里烫一下,蔬菜水蚂可以去除豆腥味同时还能增加口感,而且炒过水的四季豆再下锅炒,很容易就能炒熟。

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